BROWNIES

 

175 g maslaca 

115 g čokolade 

200 g šećera

3 jaja 

1-2 žličice ekstrakta vanilije 

80 g kakae 

100 g glatkog brašna 

1/2 žličice soli 

Maslac i čokoladu otopite u laganoj vatri ili pari dok ne dobijete jednoličnu smjesu.

U tu smjesu zatim umiješajte šećer i dobro promiješajte .

Pomiješajte brašno,kakao i sol.

Jaja pjenasto umutiti pa im dodati vanil extrakt. 

Zatim u umućena jaja dodajte čokoladu sa maslacem i šećerom i sve dobro mikserom još malo umiksajte. Ovako izgleda smjesa prije dodavanja brašna. 

U mokru smjesu sad dodajte prosijano brašno sa kakaom na 2-3 puta i kuhačom ili špatulom sjedinite mokre i suhe sastojke.

Kalup obložite papirom za pečenje i izlijte smjesu brownisa u kalup. Kalup za pečenje je dimenzija 20*24.

Peći u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 30 min. Narezati na kocke i još tople poslužite sa sladoledom.