Pikantna cvjetača sa slanutkom

      Pikantna cvjetača sa slanutkom

Recept  sam vidjela na tv i pošto mi se jelo nešto drugačije odlučila sam isprobati ovaj recept,ostala sam oduševljenaa spojem svih potrebnih namirnica i okusom same cvjetače,vjerujte isplati se isprobati ovo jelo.

 

Sastojci:1 cvjetača

4-5 žlice maslinovog ulja

1/2 žličice cimeta

1 žlica kima

250 g skuhanog slanutka

1-2 žlice harissa paste (ovisno kolko ljuto volite)

1 srednje veliki paradaj ili 5 cherry rajčica

sol

svežanj svježeg peršna

1 nar

Prvo istrgajte cvjetaču na manje dijelove,nemojte rezati nego ju trgajte rukama da  vam ostanu lijepi cvjetići .

Pomiješajte  maslinovo ulje sa cimetom i kimom.

Zatim unutra ubacite cvjetaču i promijesajte da se ulje poveže sa svakim cvjetićem.

Zatim sve skupa stavite u  posudu za pečenje te stavite peči u prethodno zagrijanu pečnicu  na 200-220 stupnjeva  cca 15-20  min  ovisno o vašoj pečnici .

Dok se cvjetača peče pomiješamo kuhani slanutak sa paradajzom i harrisa pastom,sve dobro pomiješamo .

Nakon 15-20 minuta pečenja cvjetaču izvadite van malo posolite ,i na nju istresete pripremljeni slanutak sa paradajzom i harrisa pastom

Sve dobro promiješajte i vratite u pečnicu na još 15-20 min.

Gotovu pečenu cvjetaču stavite na  podlogu od grubo rezanog peršina (može  i matovilac) te servirano jelo još posipate sa sjemenkama nara i navalite na ovo ukusno jelo.Dobar tek vam želim.