Gurabije by Semy

 Recept mi je dala prijateljica Semy jer sam kod nje vidjela kako su joj divne gurabije

125 g maslaca 

100 ml ulja

1 jaje

150 g šećera 

100 g kiselog vrhnja 

1 pr.za pecivo(8gr)

100 g  oštrog brašna

 330g glatkog brašna 

3 žlice kristal šećera za posip

Nekoliko kocki šećera za utisnuti unutra u sredinu svake gurabije.

Puter sobne temperature pomiješati mikserom sa  šećerom par minuta i onda ostalo dodavati sve rukom.

Prašak za pecivo staviti u kiselo vrhnje da se istopi. Polako u šećer i maslac dodati jaje, ulje, i na kraju kiselo vrhnje sa praškom za pecivo. Brašno dodavati polako i tijesto treba da bude kao za breskvice.

Od dobivenog tijesta praviti loptice veličine po želji  .Staviti kocku  šećera u sredinu, i odozgo posipati kristal šećerom. Peći ih na 180 °C dok ne  dobiju boju zlata.