BUČINI KIFLEKI ILI KOLAČIĆI

250 g pirovog brašna 

80 g sjemenki bundeve 

80 g šećera u prahu 

prstohvat soli 

1 žličica vanil paste ili 1 vrečica vanil burbon šećera 

180 g maslaca 

1 manje jaje   

+ nutela za punjenje keksića ili čokolada za kifleke  

Sjemenke bundeve skupa sa šećerom i prstohvatom soli stavite u mlinac za kavu i sameljete sve skupa . 

Zatim u brašno istresite samljevene  sjemenke ,dodajte  hladan maslac,vanil pastu i jaje te sve skupa  izmješajte u masu koja se ne lijepi za prste. 

Ovisno o veličini jajeta po potrebi dodajte još brašna da dobijete glatku i podatnu smjesu za kolačiće.Smjesu stavite u prozirnu foliju i  spremite ju u frižider,ja sam svoju ostavila do drugog dana i onda išla raditi keksiće i kifleke. 

Ako volite keksiće izrežite ih kao za linzere sa jednim djelom rupe u sredini jer takve keksiće onda nako pečenja punite nutelom . 

A ako vam se neda valjati tijesto ,onda samo tijesto oblikujte u kobasice i radite kiflice  i pečene  krajeve kiflica  umočite u čokoladu .Kifleke pecite na 180 stupnjeva.