Sastojci:
250 ml mlakog mlijeka
125 ml maslinovog ulja
500 g tapioka brašna
3 jaja
250 g parmezana
1 žličica soli
+ malo ulja za valjanje loptica
U lonac stavimo mlijeko ,maslinovo ulje i sol ,promiješamo i kratko prokuhamo .U zdjelu u kojoj čemo miješati smjesu stavimo tapioka škrob i polako te pažljivo ulijemo smjesu vrućeg mlijeka . Drvenom kuhačom miješamo smjesu da se sve dobro poveže i dok smjesa više ne bude vruća tako da dalje možemo nastaviti ručno miješati.
Zatim dodamo jaja promiješamo još malo i onda dodamo parmezan te sve dobro promiješamo. Treba dosta miješati da se sve lijepo poveže. Ostavimo da se smjesa skroz ohladi da bi lakše s njom poslije rukovali.
Žličicom za kavu grabite smjesu i između nauljenih dlanova oblikujte loptice .Pecite ih na 200 stupnjeva 25 min.
.webp)
Nema komentara:
Objavi komentar